Warmteil
- Spargelcremesuppe mit Einlage
- Frischer Stangenspargel serviert mit Semmelbutter,
  Sauce Hollandaise und Zitronensoße
- Schweineschnitzel “Wiener Art“,
- gebratenes Wildlachsfilet
- Landrauchschinken
- Hähnchenbrust-Broccoli-Pfanne in einer Weißweinsoße
  dazu Bandnudeln
- Rindfleischspieße in einer Rotweinsoße,
  Bohnenbündchen dazu Kartoffel-Möhren-Röstzwiebel-Püree
- Palatschinken gefüllt mit Spargel und Sauce Hollandaise                                                  
  oder Blattspinat(vegetarisch)
Kaltteil
- Käsebrett
- Bunte Fingerfood-Schinkenspieße
- Hähnchenwraps und vegetarische Wraps
- Verschiedene Baguettesorten mit Butterteller
- Mini-Gurken-Lachs-Röllchen auf Toast
- Spargel-Erdbeersalat im Weckglas
Desserts
Süße Verführungen im Dessertglas
Das Buffet wird ab 30 Personen angeboten